¿Se pueden elaborar conservas y dulces caseros sin conservantes y colorantes y además guardarlos como hacían nuestras abuelas? La respuesta es sí, pero hay que tener conocimientos sobre insumos y procedimientos. A través de este CURSO INTENSIVO vas a conocer los principios claves para la conservación de frutas elaborando dulces y mermeladas. Luego de este curso vas a poder diseñar tus propios sabores, asegurando la mejor calidad y constancia en sus características organolépticas. No importa el destino, para consumo familiar
o como parte de un emprendimiento comercial, podrás estar seguro que tus productos serán sabrosos y muy seguros.
o como parte de un emprendimiento comercial, podrás estar seguro que tus productos serán sabrosos y muy seguros.
- ¿QUÉ TE OFRECEMOS? Todo lo que tenés que saber para elaborar MERMELADAS NATURALES de calidad.
- ¿QUIENES LO DICTAN? El curso está a cargo de dos especialistas en el tema, las Ingenieras Agrónomas Clara Marini y Giselle Bilesio.
- ¿CÓMO ES LA DINÁMICA? Se trata de una propuesta cuyos contenidos están organizados en un programa de 5 (cinco) módulos que se habilitan semanalmente y que permanecen habilitados hasta que termina el curso. Se ponen a disposición 5 clases que fueron grabadas en vivo con presentaciones en ppt especialmente diseñadas.
¡Pero esto no es todo! Las y los estudiantes tienen acceso a una biblioteca de la cual descargar materiales destinados a ampliar y/o profundizar cuestiones conceptuales. Todos los contenidos fueron desarrollados por las docentes a cargo del curso. Se pueden ver on-line y/o descargar a su computadora. Están disponibles on-line las 24 horas, todos los días y no hay horarios específicos de conexión. Además, podrás acceder a un grupo de Whatsapp exclusivo para consultas y finalmente, este cerramos con una masterclass a cargo del las profesoras.
¿HAY ALGÚN REQUISITO? No tenemos ninguno en especial. Solo ganas de aprender! Con este curso podrás incursionar en la elaboración de MERMELADAS NATURALES que se destaquen por su color, aroma y texturas, junto a sabores novedosos. Durante la cursada intensiva te brindaremos todos los criterios y las herramientas para elaborar una amplia línea de productos de elevada calidad, seguros y capaces de satisfacer paladares exigentes.
