¿Se pueden elaborar conservas y dulces caseros sin conservantes y colorantes y guardarlos como hacían nuestras abuelas? La respuesta es sí, pero hay que tener conocimientos sobre insumos y procedimientos. A través de este CURSO INTENSIVO vas a conocer los principios claves para la conservación de frutas elaborando dulces y mermeladas. Luego de este curso vas a poder diseñar tus propios sabores, asegurando la mejor calidad y constancia en sus características organolépticas. No importa el destino, si es para consumo familiar o como parte de un emprendimiento comercial, podrás estar seguro que tus productos son sabrosos y muy seguros.
- ¿QUÉ TE OFRECEMOS? Todo lo que tenés que saber para elaborar MERMELADAS NATURALES de calidad.
- ¿QUIENES LO DICTAN? El curso está a cargo de dos especialistas en el tema, las Ingenieras Agrónomas Clara Marini y Giselle Bilesio.
- ¿CÓMO ES LA DINÁMICA? Se trata de una propuesta cuyos contenidos están organizados en un programa de 6 (seis) módulos que se habilitan semanalmente y que permanecen habilitados hasta que termina el curso. Se dictan 5 clases en vivo a través de meet con presentaciones en ppt especialmente diseñadas. Todos los encuentros quedan grabados, para aquellos que no pueden asistir al vivo o quieren repasar los conceptos de cada clase. ¡Pero esto no es todo! Las y los estudiantes reciben de manera anticipada un apunte con los contenidos destacados de cada clase y tienen acceso a una biblioteca de la cual descargar materiales destinados a ampliar y/o profundizar cuestiones conceptuales. Todos los contenidos fueron desarrollados por las docentes a cargo del curso. Se pueden ver on-line y/o descargar a su computadora. Están disponibles on-line las 24 horas, todos los días y no hay horarios específicos de conexión (salvo las clases por meet). Además, podrás acceder a un grupo de Whatsapp exclusivo para consultas.
¿HAY ALGÚN REQUISITO PARA ESTE CURSO? No tenemos ningún requisito especial Solo ganas de aprender! Con este curso podrás incursionar en la elaboración de MERMELADAS NATURALES que se destaquen por su color, aroma y texturas, junto a sabores novedosos. Esta capacitación intensiva brinda todos los criterios y las herramientas para elaborar una amplia línea de productos de elevada calidad, seguros y capaces de satisfacer paladares exigentes.
UN PASO A PASO DE UNA ELABORACIÓN. La misma forma parte de este curso.
